25 janvier 2014

Trio de la mer

Une entrée facile, avec un peu de préparation à l'avance et beaucoup de dernière minute.   - Une terrine de crabe - Une St-Jacques poêlée au safran - Des crevettes salées-sucrées flambées   Pour 6 :   Pour la terrine de crabe : - 800 g de chaire de crabe - 4 œufs - 100 g beurre - 3 dl crème - Un poivron rouge - Deux carottes violettes - Une orange - 10 g de sel et poivre - De la coriandre - Une échalote - Un filet de jus de citron   Mixer le crabe, les oeufs, la crème et le beurre ramolli... [Lire la suite]
Posté par Tralalilala à 10:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,

06 novembre 2013

Tisane "je tombe malade / refroidissement - rhume - angine"

Une grande tasse d'eau chaude Un sachet d'infusion de thym Une cuillère à soupe de miel dans laquelle on mélange une goutte d'huile essentielle de niaouli, une de citron, une de ravintsara et une d'eucalyptus   Si le goût déplaît, on peut remplacer le thym par du thé vert ou noir!     À vos squelettes!  
Posté par Tralalilala à 23:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 novembre 2013

Soupe potimarron - orange

  Pour deux : - Un potimarron - Deux pommes de terre rouges - Deux carottes - Une orange - Un peu de beurre - De la crème - Du sel, du poivre et de la noix de muscade     Peler, découper et cuire les légumes dans un fond d'eau pendant 20 minutes. Mixer le tout. Ajouter le jus de l'orange, le sel, le poivre, la noix de muscade et une lichette de beurre.   Servir avec une cuillère de crème fouettée.       A vos bols !
Posté par Tralalilala à 21:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,