750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mangeuse
indien
12 janvier 2014

Mon thali, un laitage : la raita

Mon thali, un laitage : la raita
Après un légume bien épicé, rien de plus agréable qu'une raita toute douce, pour apaiser son palais et repartir d'attaque pour la suite ! Pour un grand bol, il faut : - 250g de serré maigre - 90g de yogourt nature - 1 oignon rouge - 2 poivrons - 1 piment...
Posté par Tralalilala à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  légumes,  facile,  frais,  indien,  veg,  épicé,  coriandre,  yogourt
Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
12 janvier 2014

Mon thali, un pain : les naans à l'ail

Mon thali, un pain : les naans à l'ail
Avec le riz, les légumes, le bouillon (de viande ou non), il y a toujours un pain. Des naans, des chapatis ou des pooris. Pour 4 naans : - 350 g de farine - 2 cuillères à soupe de yogourt nature - 2 cuillères à soupe de levure chimique - 1 cuillère à...
Posté par Tralalilala à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  indien,  naan,  ail,  pain
Vous aimez ?
1 vote
12 janvier 2014

Mon thali, un légume : le cabbage foogath

Mon thali, un légume : le cabbage foogath
Dans un grand thali, après la base de bouillon (veg ou non-veg) qui se mélange souvent avec le riz, il y a un, deux, trois, dix légumes ! J'ai choisis la simplicité, en cuisinant uniquement pour 2 et décidé d'en faire qu'un. La première fois que je l'ai...
Posté par Tralalilala à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  indien,  thali,  veg,  cabbage foogath
Vous aimez ?
1 vote
12 janvier 2014

Mon thali, la base : le sambhar (veg ou non-veg)

Mon thali, la base : le sambhar (veg ou non-veg)
Pour le masala, il faut (de gauche à droite, haut en bas, sur la photo) : - 2 cuillères à soupe de graines de coriandre - 1 cuillère à soupe de grains de poivre - 1 cuillère à café de riz - 1 cuillère à soupe de graines de moutarde - 1 cuillère à soupe...
Posté par Tralalilala à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  légumes,  Cuisson lente,  indien,  veg,  sambhar,  masala,  épicé
Vous aimez ?
1 vote
12 janvier 2014

Un saut en Inde : le thali

Un saut en Inde : le thali
Le thali est le "menu du jour" local, composé de riz, d'un légume, de lentilles ou de viande, d'un laitage et parfois de quelque chose de sucré. Il peut être uniquement composé de riz avec des légumes sur une feuille de banane ou très sophistiqué avec...
Posté par Tralalilala à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  légumes,  riz,  indien,  thali,  veg,  cabbage foogath,  naan,  raita,  sambhar
Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
Articles récents
Publicité
Archives
https://www.facebook.com/jemangepastouteseule
Publicité