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Mangeuse
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chocolat
25 janvier 2014

Verrines 4 saisons de tiramisu

Verrines 4 saisons de tiramisu
Pour une trentaine de verrine : - 3 gros œufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 500 g de mascarpone - Une vingtaine de biscuits à la cuillère - 1/2 litre de café noir non sucré - Deux mangues - Un demi-kilo de fraise (congelée, pour...
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18 novembre 2013

Marquise fondante au chocolat selon la recette de Guérard

Marquise fondante au chocolat selon la recette de Guérard
Pour deux : - 3 jaunes d'oeufs - 100g de chocolat à fondre - 125g de sucre semoule - 150g de beurre - 90g de cacao en poudre - 250ml de crème -10g de sucre glace Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le chocolat....
10 novembre 2013

Gâteau moelleux au chocolat

Gâteau moelleux au chocolat
- 200g de sucre - 200g de chocolat à fondre - 200g de beurre - 5 oeufs - 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non-sucré Faire fondre le beurre et le chocolat. Laisser légèrement refroidir. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre le sucre et les...
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