facile - Mangeuse

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facile

28 décembre 2013

Papet vaudois aux patates violettes

Le papet vaudois, c'est carrément Suisse. Vaudois, même, comme son nom l'indique. (Le canton à côté de Genève, au bord du lac Léman.) Il faut : - quelques poireaux - 4 patates violettes - une bouteille de blanc - de la crème - deux saucisses aux choux...

Posté par Tralalilala à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, facile, crème, patates, poireaux, saucisse, suisse, vin blanc

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25 novembre 2013

Poulet aux noix de cajou

Facile et assez rapide, à mélanger à du riz ou des nouilles. - du poulet - un poivron rouge et un orange - trois carottes - un oignon rouge - quelques tranches d'ananas - une cuillère à café de gingembre émincé - une cuillère à café d'ail émincé - 150g...

Posté par Tralalilala à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, Viande, légumes, facile, noix, riz

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20 novembre 2013

Tigre qui pleure

De quoi décoiffer un chauve. - Des tranches de boeuf - De la sauce soja Pour la sauce : - Du niokman (sauce de poisson) - De la coriandre - Une échalote et un oignon blanc - Un piment rouge - Du sucre brun - Du jus de citron Hacher la coriandre, l'oignon,...

Posté par Tralalilala à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, Viande, facile, piquant

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19 novembre 2013

Club sandwich de fond de frigo

Une terrible envie de grignoter ! - Des tranches de pain de mie complet toastées - Du gruyère - Une tomate - Un cornichon - Un oignon rouge - De la salade verte - Du jambon cru Patanegra - Du jambon cuit- Deux oeufs durs - De la moutarde - De la mayonnaise...

Posté par Tralalilala à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, facile, frais, salade, Sur le pouce, sandwich, cru, jambon

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18 novembre 2013

Marquise fondante au chocolat selon la recette de Guérard

Pour deux : - 3 jaunes d'oeufs - 100g de chocolat à fondre - 125g de sucre semoule - 150g de beurre - 90g de cacao en poudre - 250ml de crème -10g de sucre glace Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le chocolat....

Posté par Tralalilala à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, sucré, chocolat, pas de cuisson

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18 novembre 2013

Légumes et tofu à la sauce aigre-piquante

Pour deux : - Deux pak choï - Un demi chou-chinois - Un poivron rouge - Deux carottes - Un oignon rouge - Une pointe de couteau de piment rouge en poudre - 2cl de jus de citron - 2cl de vinaigre de vin - Une cuillère à soupe de miel - Une cuillère à soupe...

Posté par Tralalilala à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, asiatique, légumes, facile, sucré, épices, tofu, aigre-doux, piquant

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18 novembre 2013

Paneer ou tofu maison

Le paneer, fromage indien, c'est délicieux et super facile à faire. La recette est absolument identique pour le tofu, en changeant la sorte de lait. Pour une petite galette : - 1l de lait (de soja pour le tofu) - 5cl de jus de citron ou de vinaigre -...

Posté par Tralalilala à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, fromage, paneer, tofu

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17 novembre 2013

Salade douceur

Rapide et facile. - Un saladier de salade mêlée : iceberg, chou rouge, endive - Une carotte - Une orange - Un poivron jaune - Une boule de mozzarella (interchangeable avec des dés de poulet ou des crevettes) Une vinaigrette cocktail : Deux cuillères à...

Posté par Tralalilala à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, légumes, facile, frais, salade

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17 novembre 2013

Rosbif

Pour 4 : - Un rosbif d'environ 1kg - Du vin rouge - Du sel et du poivre Sortir le rosbif du frigo une heure avant la cuisson. Placer le rosbif dans un plat. Enfourner dans un four préchauffé à 250°. Cuire environ 25 minutes. Placer une feuille d'alu sur...

Posté par Tralalilala à 01:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, facile, boeuf

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17 novembre 2013

Confiture d'oignon au porto

Pour un petit pot : - 1kg d'oignon jaune - un demi-l de vin rouge - 300ml de porto - 2 cuillères à soupe de sucre brun - du sel, du poivre et de l'huile d'olive Découper l'oignon en demi-rondelles. Les faire revenir dans de l'huile à feu maximum. Baisser...

Posté par Tralalilala à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, sucré, accompagnement, confiture, salé

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