legumes - Mangeuse

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legumes

9 février 2014

Filet de poulet à la moutarde aux coings, trio de chou et salade verte

Pour deux : - 500g de poulet - de la moutarde aux coings - du vin blanc - du poivre - du chou rouge - du chou vert - du chou chinois - de la salade verte - de la moutarde aux coings - du vinaigre blanc - de l'huile d'olive Découper les légumes en morceaux,...

Posté par Tralalilala à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, facile, salade, Poulet, coings, moutarde

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9 février 2014

Salade cocktail de crevettes et fruits

Pour 4 : - Une boite de mélange de fruits (c'est l'hiver, qu'y puis-je) - 600g de petites crevettes - 2 avocats - 2 poivrons - de la salade verte - du paprika - de la mayonnaise - du ketchup ou du concentré de tomate - du vinaigre blanc - du vinaigre...

Posté par Tralalilala à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, légumes, facile, sucré, salé, frais, salade, crevette

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9 février 2014

Crevettes sauce aigre-douce

Pour deux : - 400g de crevettes décortiquées - quelques oignons - 2 poivrons - 4 carottes - du miel - du gingembre - une tomate - de la maïzena - de la sauce soja - du vinaigre blanc - un peu d'huile piquante Découper les légumes en morceaux, faire revenir...

Posté par Tralalilala à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, légumes, facile, sucré, salé, crevette, chinois, tomate

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12 janvier 2014

Mon thali, un laitage : la raita

Après un légume bien épicé, rien de plus agréable qu'une raita toute douce, pour apaiser son palais et repartir d'attaque pour la suite ! Pour un grand bol, il faut : - 250g de serré maigre - 90g de yogourt nature - 1 oignon rouge - 2 poivrons - 1 piment...

Posté par Tralalilala à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, légumes, facile, frais, indien, veg, épicé, coriandre, yogourt

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12 janvier 2014

Mon thali, un légume : le cabbage foogath

Dans un grand thali, après la base de bouillon (veg ou non-veg) qui se mélange souvent avec le riz, il y a un, deux, trois, dix légumes ! J'ai choisis la simplicité, en cuisinant uniquement pour 2 et décidé d'en faire qu'un. La première fois que je l'ai...

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Tags: légumes, indien, thali, veg, cabbage foogath

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12 janvier 2014

Mon thali, la base : le sambhar (veg ou non-veg)

Pour le masala, il faut (de gauche à droite, haut en bas, sur la photo) : - 2 cuillères à soupe de graines de coriandre - 1 cuillère à soupe de grains de poivre - 1 cuillère à café de riz - 1 cuillère à soupe de graines de moutarde - 1 cuillère à soupe...

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Tags: Viande, légumes, Cuisson lente, indien, veg, sambhar, masala, épicé

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12 janvier 2014

Un saut en Inde : le thali

Le thali est le "menu du jour" local, composé de riz, d'un légume, de lentilles ou de viande, d'un laitage et parfois de quelque chose de sucré. Il peut être uniquement composé de riz avec des légumes sur une feuille de banane ou très sophistiqué avec...

Posté par Tralalilala à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, légumes, riz, indien, thali, veg, cabbage foogath, naan, raita, sambhar

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5 janvier 2014

Tortillas vite faites

Pour 6 tortillas : - Un avocat - Un oignon rouge - Un poivron jaune - Deux tomate - 600g de dés de poulet - Des épices - De la crème acidulée - De la salade verte- Des tortillas industrielles Hacher la coriandre, découper l'oignon, le poivron et les tomates,...

Posté par Tralalilala à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, légumes, facile, épices, frais, cru

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28 décembre 2013

Papet vaudois aux patates violettes

Le papet vaudois, c'est carrément Suisse. Vaudois, même, comme son nom l'indique. (Le canton à côté de Genève, au bord du lac Léman.) Il faut : - quelques poireaux - 4 patates violettes - une bouteille de blanc - de la crème - deux saucisses aux choux...

Posté par Tralalilala à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, facile, crème, patates, poireaux, saucisse, suisse, vin blanc

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25 novembre 2013

Poulet aux noix de cajou

Facile et assez rapide, à mélanger à du riz ou des nouilles. - du poulet - un poivron rouge et un orange - trois carottes - un oignon rouge - quelques tranches d'ananas - une cuillère à café de gingembre émincé - une cuillère à café d'ail émincé - 150g...

Posté par Tralalilala à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, Viande, légumes, facile, noix, riz

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