Pour une trentaine de verrine : - 3 gros œufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 500 g de mascarpone - Une vingtaine de biscuits à la cuillère - 1/2 litre de café noir non sucré - Deux mangues - Un demi-kilo de fraise (congelée, pour...

Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 4 oranges - 3 oignons - 1 citron jaune - 2 gousses d'ail - du vin rouge Faire revenir les cuisses dans une cocotte en fonte, dans un peu d'huile. Ajouter les oignons en morceaux, l'ail et deux oranges coupées...