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Pour 6 tortillas :

- Un avocat

- Un oignon rouge

- Un poivron jaune

- Deux tomate

- 600g de dés de poulet

- Des épices

- De la crème acidulée

- De la salade verte
- Des tortillas industrielles

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Hacher la coriandre, découper l'oignon, le poivron et les tomates, écraser l'avocat, mélanger le tout. Assaissonner avec un peu de jus de citron et du tabasco.

Faire revenir le poulet enrobé d'épices.

Chauffer les tortillas.

 

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Tartiner des couches.

 

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Servir avec de la sauce mexicaine.

 

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A vos couteaux !