Pour 6 : Pour la viande : - 1.2 kg de filet mignon de porc - Un peu d'huile - Du vin blanc Marinade : - le fond de cuisson de la viande - 2cs de moutarde - 2cc de sauce soja - une pincée de curry - un peu de zeste de citron râpé - un peu de sel La sauce...

Le papet vaudois, c'est carrément Suisse. Vaudois, même, comme son nom l'indique. (Le canton à côté de Genève, au bord du lac Léman.) Il faut : - quelques poireaux - 4 patates violettes - une bouteille de blanc - de la crème - deux saucisses aux choux...