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Mangeuse
9 février 2014

Filet de poulet à la moutarde aux coings, trio de chou et salade verte

Filet de poulet à la moutarde aux coings, trio de chou et salade verte
Pour deux : - 500g de poulet - de la moutarde aux coings - du vin blanc - du poivre - du chou rouge - du chou vert - du chou chinois - de la salade verte - de la moutarde aux coings - du vinaigre blanc - de l'huile d'olive Découper les légumes en morceaux,...
Posté par Tralalilala à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  facile,  salade,  Poulet,  coings,  moutarde
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26 janvier 2014

Filet mignon de porc aux crevettes

Filet mignon de porc aux crevettes
Pour 6 : Pour la viande : - 1.2 kg de filet mignon de porc - Un peu d'huile - Du vin blanc Marinade : - le fond de cuisson de la viande - 2cs de moutarde - 2cc de sauce soja - une pincée de curry - un peu de zeste de citron râpé - un peu de sel La sauce...
Posté par Tralalilala à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  facile,  porc,  crème,  crevette,  curry,  plat principal
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17 novembre 2013

Rosbif

Rosbif
Pour 4 : - Un rosbif d'environ 1kg - Du vin rouge - Du sel et du poivre Sortir le rosbif du frigo une heure avant la cuisson. Placer le rosbif dans un plat. Enfourner dans un four préchauffé à 250°. Cuire environ 25 minutes. Placer une feuille d'alu sur...
Posté par Tralalilala à 01:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  facile,  boeuf
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17 novembre 2013

Foie gras au torchon

Foie gras au torchon
Pas de photos de la préparation, les mains dans la graisse, c'est compliqué ! Pour 8 : - Un foie gras entier non dé-veiné (entre 400 et 600g, mieux vaut prendre un petit) - 4cl de whisky ou cognac ou porto - 4g de sel - 2g de poivre Step 1 : Plonger le...
Posté par Tralalilala à 01:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Français,  foie gras,  fête,  tradition
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17 novembre 2013

Confiture d'oignon au porto

Confiture d'oignon au porto
Pour un petit pot : - 1kg d'oignon jaune - un demi-l de vin rouge - 300ml de porto - 2 cuillères à soupe de sucre brun - du sel, du poivre et de l'huile d'olive Découper l'oignon en demi-rondelles. Les faire revenir dans de l'huile à feu maximum. Baisser...
Posté par Tralalilala à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  sucré,  accompagnement,  confiture,  salé
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10 novembre 2013

Bolognaise au boeuf

Bolognaise au boeuf
Pour environ 3l de préparation : - 900g de viande hachée de boeuf - 2 oignons blancs - 3 oignons jaunes - 3 gousses d'ail - 6 carottes - 2 céleris branches - une botte de persil - une botte de basilic - 1,6 kg de tomates concassées - deux cuillères à...
Posté par Tralalilala à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande,  légumes,  long,  épices
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